Unsere Heimat – unser Bier
Die Braukunst ist eines der ältesten und traditionsreichsten Handwerke unserer Kultur. Seit 1356 führen wir die Braurechte in Wittichenau. Dieser Tradition verpflichtet, brauen wir teilweise heute noch nach den alten Rezepten – allerdings mit modernster technischer Ausrüstung.
Flexibilität und die Bereitschaft zur Innovation zahlen sich aus – so wurde unsere Brauerei als einer der ersten Betriebe der Region mit dem Oberlausitzer Unternehmerpreis ausgezeichnet.
Wittichenauer Biere sind naturbelassen
und nicht pasteurisiert.
Premium Pils
frisch & feinwürzigPremium Pils
Das traditionelle Premium Pils – durch seine vollmundige und feinwürzige Art wird es zu unserem Klassiker.
Alk.: 5,0 %
Stammwürze: 11,6 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Caramünch
Gärung: Untergärig
Krabat Pils
schlank & feinherbKrabat Pils
Die feinherbe Hopfenbittere und eine gold- gelbe Farbe – unser spritziges Krabat Pils ist für jeden Pilsliebhaber ein Muss.
Alk.: 5,0 %
Stammwürze: 11,6 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Caramünch
Gärung: Untergärig
Bio Helles
naturtrüb & fruchtig-frischKellerbier
Unser naturtrübes Bio-Helles – spritzig leichter Geschmack durch ausgewählten Bio-Hopfen.
Alk.: 4,4 %
Stammwürze: 10,6 %
Hopfensorten: Bio Eureka, Bio Callista
Malzsorten: Bio Pilsner Malz, Bio Münchner Malz
Gärung: Untergärig
Lausitzer Kupfer
malzig & vollmundigKupfer
Unser „Malzbetontes“ – der Einsatz ausgewähl- ter Spezialmalze verleiht ihm den auffallend kupfernen Farbton und ein einzigartiges Aroma.
Alk.: 5,2 %
Stammwürze: 12,5 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz Münchner Malz, Cara Red, Melanoidin Malz
Gärung: Untergärig
Hefeweizen
Hefeweizen naturtrübHefeweizen
Naturtrübes Hefeweizen.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.
Stammwürzegehalt: 12,7%
Alkoholgehalt: 5,2% vol.
Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter
Fass: 30 Liter
Bio Weizen
naturtrüb & spritzigBio Weizen
Das saisonale Obergärige – ausgeprägte Frucht- und Hefearomen geben diesem naturtrüben Bio Weizenbier seinen typischen Charakter.
Alk.: 4,4 %
Stammwürze: 10,6 %
Hopfensorten: Bio Eureka, Bio Callista
Malzsorten: Bio Pilsner Malz, Bio Münchner Malz
Gärung: Untergärig
Schwarzer Müller
malzig-röstig & weichSchwarzer Müller
Ausgeprägt milde Röstaromen und eine tief- dunkle Farbe – das macht unseren Schwarzen Müller zu einer echten Bierspezialität.
Alk.: 5,2 %
Stammwürze: 12,5 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Caramünch
Gärung: Untergärig
Alkoholfrei
aturtrüb & kaltgehopftAlkoholfrei
Alkoholfreies Kellerbier • isotonisch, kalorienreduziert
Alk.: < 0,5 %
Stammwürze: 5,4 %
Hopfensorten: Bio Perle, Bio Select, Bio Mandarina Bavaria, Bio Cascade
Malzsorten: Bio Pilsner Malz, Bio Müncher Malz
Gärung: Obergärig
Radler
naturtrübes BiermischgetränkNaturtrübes Radler
Unser naturtrübes Radler – ein ausgewogenes Zusammenspiel zwischen echtem Zitronensaft und Premium Pils sorgt nicht nur im Sommer für die perfekte Erfrischung.
Alk.: 2,5 %
Stammwürze: 10,6 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Caramünch
Gärung: Untergärig
Osterbier
naturtrübes BIO-KellerbierOsterbier
Unser naturtrübes Kellerbier gebraut mit Rohstoffen aus kontrolliertem ökologischen Anbau.
Von Hand abgefüllt mit einem unverwechselbaren Geschmack.
Stammwürzegehalt: 11,5%
Alkoholgehalt: 5,0% vol.
Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter (nur saisonal erhältlich )
Heller Bock
naturtrübes, helles StarkbierHeller Bock
Unser naturtrübes, süffiges Starkbier.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.
Stammwürzegehalt: 16,7%
Alkoholgehalt: 6,5% vol.
Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter (nur saisonal erhältlich )
Fass: 30 Liter
Kellerbier
Kellerbier naturtrübKellerbier
Naturtrübes Kellerbier.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.
Stammwürzegehalt: 11,7%
Alkoholgehalt: 5,0% vol.
Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter
Fass: 30 Liter
Kupfer
Kupfer naturtrübKupfer
Naturtrübes Kupfer.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.
Stammwürzegehalt: 12,7%
Alkoholgehalt: 5,2% vol.
Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter
Fass: 30 Liter
Hefeweizen
Hefeweizen naturtrübHefeweizen
Naturtrübes Hefeweizen.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.
Stammwürzegehalt: 12,7%
Alkoholgehalt: 5,2% vol.
Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter
Fass: 30 Liter
5 Liter Bierfass
Party feiern und keine Lust auf Pfand entsorgen?
Die ideale Lösung heisst Wittichenauer 5 Liter-Partyfässchen zum selber Zapfen! Pfandfrei.
Nur erhältlich bei uns im Getränkeabholmarkt.
Kellerbier 1356
2,0 Liter Syphon.
Unser “1356” wird in der Kupferpfanne gebraut. Nach ausgiebiger Reifung füllen wir das “1356” mit seinen wertvollen Bestandteilen an Mineralstoffen und Vitaminen unfiltriert ab.
Stammwürzgehalt: 11% vol.
Alkoholgehalt: 5,0% vol.
Nur erhältlich bei uns im Getränkeabholmarkt Auf Vorbestellung auch als 20/30/50 Liter Fass.
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