Unsere Heimat – unser Bier

Die Braukunst ist eines der ältesten und traditionsreichsten Handwerke unserer Kultur. Seit 1356 führen wir die Braurechte in Wittichenau. Dieser Tradition verpflichtet, brauen wir teilweise heute noch nach den alten Rezepten – allerdings mit modernster technischer Ausrüstung.

Flexibilität und die Bereitschaft zur Innovation zahlen sich aus – so wurde unsere Brauerei als einer der ersten Betriebe der Region mit dem Oberlausitzer Unternehmerpreis ausgezeichnet.

Wittichenauer Biere sind naturbelassen
und nicht pasteurisiert.

Wittichenauer Stadtbrauerei
Wittichenauer Bier | Premium Pils

Premium Pils

frisch & feinwürzig

Premium Pils

Das traditionelle Premium Pils – durch seine vollmundige und feinwürzige Art wird es zu unserem Klassiker.


Alk.: 5,0 %
Stammwürze: 11,6 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Caramünch
Gärung: Untergärig

Wittichenauer Bier | Krabat Pils

Krabat Pils

schlank & feinherb

Krabat Pils

Die feinherbe Hopfenbittere und eine gold – gelbe Farbe – unser spritziges Krabat Pils ist für jeden Pilsliebhaber ein Muss.


Alk.: 5,0 %
Stammwürze: 11,6 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Caramünch
Gärung: Untergärig

Wittichenauer Bier | Bio Helles

Bio Helles

naturtrüb & fruchtig-frisch

Bio Helles

Unser naturtrübes Bio-Helles – spritzig leichter Geschmack durch ausgewählten Bio-Hopfen.


Alk.: 4,4 %
Stammwürze: 10,6 %
Hopfensorten: Bio Eureka, Bio Callista
Malzsorten: Bio Pilsner Malz, Bio Münchner Malz
Gärung: Untergärig

Wittichenauer Bier | Lausitzer Kupfer

Lausitzer Kupfer

malzig & vollmundig

Kupfer

Unser „Malzbetontes“ – der Einsatz ausgewählter Spezialmalze verleiht ihm den auffallend kupfernen Farbton und ein einzigartiges Aroma.


Alk.: 5,2 %
Stammwürze: 12,5 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz Münchner Malz, Cara Red, Melanoidin Malz
Gärung: Untergärig

Wittichenauer Bier | Heller Bock

Heller Bock

stark & würzig

Heller Bock

Das saisonale “Starke” für echte Genießer – mit einem speziellen Maischverfahren und einer besonders langen Lagerung entsteht ein kräftiges bernstein- fahrbenes Starkbier.


Alk.: 6,5 %
Stammwürze: 16,7 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Cara Münch
Gärung: Untergärig

Wittichenauer Bier | Bio Weizen

Bio Weizen

naturtrüb & spritzig

Bio Weizen

Das saisonale Obergärige – ausgeprägte Frucht- und Hefearomen geben diesem naturtrüben Bio Weizenbier seinen typischen Charakter.


Alk.: 5,1 %
Stammwürze: 12,5 %
Hopfensorten: Bio Perle
Malzsorten: Bio Pilsner Malz, Bio Weizen Malz, Bio Cara Hell
Gärung: Obergärig

Wittichenauer Bier | Schwarzer Müller

Schwarzer Müller

malzig-röstig & weich

Schwarzer Müller

Ausgeprägt milde Röstaromen und eine tief- dunkle Farbe – das macht unseren Schwarzen Müller zu einer echten Bierspezialität.


Alk.: 5,2 %
Stammwürze: 12,5 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Caramünch
Gärung: Untergärig

Wittichenauer Bier | Alkoholfrei

Alkoholfrei

naturtrüb & kaltgehopft

Alkoholfrei

Alkoholfreies Kellerbier • isotonisch, kalorienreduziert


Alk.: < 0,5 %
Stammwürze: 5,4 %
Hopfensorten: Bio Perle, Bio Select, Bio Mandarina Bavaria, Bio Cascade
Malzsorten: Bio Pilsner Malz, Bio Müncher Malz
Gärung: Obergärig

Wittichenauer Bier | Naturtrübes Radler

Radler

naturtrübes Biermischgetränk

Naturtrübes Radler

Unser naturtrübes Radler – ein ausgewogenes Zusammenspiel zwischen echtem Zitronensaft und Premium Pils sorgt nicht nur im Sommer für die perfekte Erfrischung.


Alk.: 2,5 %
Stammwürze: 10,6 %
Hopfensorten: Taurus, Perle
Malzsorten: Pilsner Malz, Caramünch
Gärung: Untergärig

Osterbier

naturtrübes BIO-Kellerbier

Osterbier

Unser naturtrübes Kellerbier gebraut mit Rohstoffen  aus kontrolliertem  ökologischen Anbau.
Von Hand abgefüllt mit einem unverwechselbaren Geschmack.


Stammwürzegehalt: 11,5%
Alkoholgehalt: 5,0% vol.

Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter  (nur saisonal erhältlich )

Heller Bock

naturtrübes, helles Starkbier

Heller Bock

Unser naturtrübes, süffiges  Starkbier.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.


Stammwürzegehalt: 16,7%
Alkoholgehalt: 6,5% vol.

Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter (nur saisonal erhältlich )
Fass: 30 Liter

Kellerbier

Kellerbier naturtrüb

Kellerbier

Naturtrübes Kellerbier.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.


Stammwürzegehalt: 11,7%
Alkoholgehalt: 5,0% vol.

Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter
Fass: 30 Liter

Kupfer

Kupfer naturtrüb

Kupfer

Naturtrübes Kupfer.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.


Stammwürzegehalt: 12,5%
Alkoholgehalt: 5,2% vol.

Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter
Fass: 30 Liter

Hefeweizen

Hefeweizen naturtrüb

Hefeweizen

Naturtrübes Hefeweizen.
Handwerklich gebraut und von Hand abgefüllt.


Stammwürzegehalt: 12,5%
Alkoholgehalt: 5,1% vol.

Gebinde:
Mehrweg-Bügelflasche 1,0 Liter
Fass: 30 Liter

5 Liter Bierfass

Party feiern und keine Lust auf Pfand entsorgen?
Die ideale Lösung heisst Wittichenauer 5 Liter-Partyfässchen 
zum selber Zapfen! Pfandfrei.

Nur erhältlich bei uns im Getränkeabholmarkt.

Kellerbier 1356

2,0 Liter Syphon.

Unser “1356” wird in der Kupferpfanne gebraut. Nach ausgiebiger Reifung füllen wir das “1356” mit seinen wertvollen Bestandteilen an Mineralstoffen und Vitaminen unfiltriert ab.

Stammwürzgehalt: 11,6% vol.
Alkoholgehalt: 5,0% vol.

Nur erhältlich bei uns im Getränkeabholmarkt Auf Vorbestellung auch als 20/30/50 Liter Fass.

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